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うちの梅で作ったジャムとシャーベット

梅ジャム.jpg 梅は、
梅干しにするのは、手がかかる。
奈良漬食べても酔っぱらうので、梅酒も苦手。
自慢じゃないが、梅シロップでも酔っぱらうから、これもバツ。

一番作りやすいのはジャム。
梅とお砂糖を火にかけて、こねこねするだけ。
ヨーグルトにまぜて食べるのが、一番好き。

梅シャーベット.jpg おまけに、ふうちゃんが、シャーベットにしてくれた。
さすがアイスクリーム屋さん。

あんまりクリーミーなので、バニラまぜたの？と聞いたら、ペプチン（？）をたくさん含んでいるので、まったりになる、そうだ。

おいしすぎて、ひと箱ペロッとたいらげそうになった。
いかん、お腹に怪しげなお肉が・・・

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コメント:4

藍ちゃんのママ 2010年6月11日 09:56: 美味しそうですね。
私は今年も10ｋ梅漬けました。毎年漬けてるのに何故かなくなるんです。家族２人なのになぜ？？？？ちょうだいと言われることが多いですが、確かに面倒ですよね。
梅ジャム今度ためしてみたいです。
うめに、氷砂糖だけで、梅ジュースもよくつくりますよ。
ふう 2010年6月11日 17:00: こんにちは。
青梅のシャーベット、みんな元気が出るって喜んで食べてます！
今日は、やいちんの完熟梅でタルトを作ったのですが…
この続きはブログで。
あらんだまおばさん 2010年6月11日 19:58: 藍ちゃんのママさん
１０キロ！すごい！
梅ジャムは、完熟していると、なおいっそうおいしいです。やってみてください。
あらんだまおばさん 2010年6月11日 19:59: ふうちゃん
ありがとね。おじの４９日がもうじきなので、ばーちゃんやおばたちにふるまいます。やいちんの梅は別格だから、さぞやおいしいことでしょう。