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赤シソのスムージーで、夏を乗り切ろう

  • Posted by: あらんだまおばさん
  • 2013年7月10日 16:39
  • 田舎暮らし

赤シソスムージー.jpgもう少し長く続くかなあ、と思っていた梅雨ですが、みごとに明けてくれました。

明けて3日ほどたちますが、もうけっこう、秋になってください、といいたくなるほど毎日暑い!
宮崎の場合、10月ぐらいまでは、この照り具合が続きますから、あと3カ月はゆうに(;一_一)

暑さを乗り切るには、まず食べないと!

夏バテしないように、朝はスムージーからスタートです。

中身は(2人前)
梅ジュースのシャーベット3こ
パイナップルを凍らせたのを1かけら
日向夏ミカンを凍らせたのを2ふさ
畑に生えてるアシタバのくきとはっぱをどさっ
キャベツ1枚
水100cc
赤シソをどやつと

赤シソは、夏の健康維持には、最適な食べ物らしいです。

・アントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上につながり
・α-リノレン酸とロズマリン酸は、アレルギー予防効果や症状の緩和し
・鉄分とビタミンCで、貧血の予防や抵抗力がつき
・カリウムで、余分な塩分の排出や高血圧に効果作用がみこめ
・悪玉コレステロールの酸化を抑制するため動脈硬化の予防にもなり
おまけに
美肌、整腸、疲労回復、食欲増進に効果があるとか

畑に、”分別なく”もさもさ出てきている赤シソを毎日消費して、南国の夏をのりきりまっしょ!

コメント:2

バルおばさん 2013年7月10日 23:32

今月のあらんだまさんの絵、見に来ました。
いっとおしい梅雨の絵も、あらら、きれいな紫陽花が…。
ほんといつもアイデアのある楽しい絵ですね。
そして栄養満点のスムージー、これを作ってるなんてすごいっ!

あらんだまおばさん 2013年7月16日 11:05

バルおばさん、バナナが抜けていました。バナナで甘みを補っているので、ないとあんまりおいちくないの

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