パンを焼く

Posted by: あらんだまおばさん
2007年5月27日 13:40
私と家族と友だちと

フランスパン
パンを焼くと言っても、手の込んだことをするわけではない。
パン焼き器に、小麦粉と砂糖と塩とバターと水をほおりこみ、ドライイーストをセットすれば、勝手にこねこねしてつくってくれるのだ。実に便利！

これを買ったころは面白くて、にんじんパン、かぼちゃパン、抹茶パン、紅茶パン、ほうれんそうパン、レーズンパンなどなど作りまくって、近所や友達、親戚に配った。

夏の死ぬほど暑い時期、何も食べられなくなっていた近所のおばあちゃんに、にんじんパンを持っていったら、焼きたてのおいしいにおいにつられて、ぱくぱく食べた。お嫁さんがびっくりしていた。

この写真、形は普通の食パンだが、強力粉と薄力粉と塩とちょみっとのバターしか使っていない、正真正銘のフランスパン。これに、チーズと生ハム、宮崎牛をちょこっと焼いて、サラダ、スープ、ワイン、コーヒーをつけると、ちょっとしたランチ。
家中開け放って、目に飛び込む緑と小鳥のささやきに包まれて、時間を忘れて語らいが続く・・・。

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コメント:5

ふう 2007年5月28日 10:42: 先日は有難うございました。
あれから、色々といじっていますが中々大変です・・・。
早くしないと！！！って
気持ちは焦るんですけど。。
ぼちぼち頑張ります＾＾
あらんだまおばさん 2007年5月28日 11:52: 今、加藤先生の最新書籍読んでいます。ふうちゃんも読んでみたら？
ヨーコ 2007年5月28日 22:50: Leave your comment here
私のパン作りも機械を買ったところからスタート。
私のは焼きあがるまで4時間もかかるので、最近はもっぱらこねるだけ・・あとは手作業？です。
時間は2時間半に短縮、お昼に間に合います。
焼きたてパンにサラダとおいしいハムやソーセージでリッチなランチが出来上がり、なかなかいいもんですね。
あらんだまおばさん 2007年5月29日 07:51: ヨーコさんは、とてもおいしいパンを作られるとふうちゃんから聞きました。今度、おじゃましていいですか？
ヨーコ 2007年5月29日 08:14: Leave your comment here.もちろん、お待ちしています。