- 2008年12月11日 18:55
- おいしかもん
「毎日１個、梅干を食べましょう」
誰におそわったか忘れたが、律儀にその習慣を守っている。
梅干の調達先は、我が家の庭。
庭にある梅の木の梅を、６月に収穫し、赤紫蘇と塩でつけて１年分を確保。わりと固め、ルビー色の梅干が私のお弁当を「日の丸弁当」に変える。だから、他の梅干を、ほとんど知らない。
なんの話からか、お友だちのまちゃさん「うちの、はちみつ漬けの梅干、おいしいよ」
はちみつと梅干？え～どんな味？
といったら、持って来てくれたのがこれ。果肉が見るからにやわらかく、大粒な南高梅。
見たとたん、口のなかはよだれで潤う。私の脳が反応している味はすっぱ～い！しかし、果肉が舌の上に、とろっと乗ると、予想に反して、まろやかなお味でジューシー。そうだった、はちみつ漬けの梅干だった！
おいしいじゃん！！
私の梅干のイメージをみごとにくつがえし、やみつきになったこの味。
写真でしか教えて差し上げられないのが、実に残念っ！
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