- 2010年6月28日 18:01
- おいしかもん
週末、姑あらんだまばーちゃんが泊まりに来ていて、「一生に一度飲むだけで脳卒中にならないお薬”を作るよ」という。
一人前の分量は
１、卵の白身・・・１個分
２、畑ふき（これがなかなかないの。つわぶきはバツ）の葉の汁・・・小さじ３杯分
３、清酒・・・小さじ３杯分
４、土用干していない、塩漬けにした梅（これも梅干し作るとき別にしておかないと）・・・１個
この順番に加えて、できるだけよく、まぜまぜ。
ふきの葉をすり鉢で、汁がでるほど摺るのは、思ったより重労働。今日は腕が上がらない。
梅を１個、種を別にして、こそいで、これもすりすり。
卵の白身とじゃ、うまく混ざらない。
さて、できあがり・・・見るからに、効きそう・・・というか、まずそう。
鼻つまんで、いっきに流しこんだ。
うえっ！
味なんか、わからん。
傍らのばーちゃんは、少しずつ”味わって“飲んでいる。
「苦労してつくったんだから、味わわなくてはね」
信じられん。
ばーちゃんは、一生で２度目の体験。
一度目は、兄貴や姉貴も飲んだが、十数年後、彼らは脳卒中になった。
これって、毎年、材料の揃う、この時期に飲むもんじゃないの？
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